THY LAM

ved Gitte Kroll

Oddesundvej 105, SKJOLDBORG, 7752 Snedsted

Tlf. 97 93 16 56...gitte@thylam.dk .....

Merkur Andelskasse. 8401-4208569 / IBAN nr.DK1284010004208569 Swift code: MEKUDK21

  

---Gårdbutikken har åbent hver eneste tirsdag, torsdag, fredag og søndag kl. 14-17 - og når vi er hjemme! Du er velkommen. Kig forbi!
 

   
   
   
 
 

Website produceret af Gitte Kroll,

Thy Lam
 
 

Spis Thy Lam som de kongelige!

Regentparret fik deres ønske opfyldt om at komme til Thy og se vores Nationalpark i september 2009. Og de kom sejlende hertil med Dannebrog - desværre var det mere eller mindre regnvejr den dag.

Men frokosten indtog de i æ´ redningshus i Klitmøller - den bestod af lutter lækre specialiteter fra Thy - og herunder Thy Lam og det glædede os her på gården, at de kongelige helt specielt fremhævede og roste lammet. Og der er ganske vist - (det siger de da i TV - se klip her)

 

Frokostmenu ved

Regentparrets besøg i Nationalpark Thy

den 7. september 2009

 

Forret

Sort hummer råmarineret i havtorn, olivenolie, citron, hvidløg og tomat.
Groft brød med snert af strandvejbred.
Hvidvin: Catena Alta Chardonnay 2006, Mendoza, Argentina.

Thy Lam

Hovedret

Lavastensgrillet Thy Lam

med sprød kammerskinke , svampe, vild timian og persillerod.

Hertil mild rødvinssauce.
Rødvin: Catena Alta Malbec 2005, Mendoza, Argentina.

Dessert

Vækkelseskage med sukker-ristet rugbrød.
Smoothies af mosebøllebær sødet med klithedens honning.
Kaffe - Java Colombia
Dessertvin: Hybenvin 2003, Nationalpark Thy.


 

 

gitte

 
 

 

 

Temaer